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玄関口の改修のため、外出がままならず。
パンを焼く。国産小麦・全粒粉50％・自家製天然酵母だ！いいこと尽くめだ。ちょっと堅めなんだけど。小麦の焼けた味はそれだけでうまいです。
ここに至るのは単に貧乏だから。自分で焼いた方が安くつく。酵母は空気中にいるからタダ。水と塩と粉があればいい。粉も、業務用を多めに仕入れると安く済む。
新着本に画像を入れることにした。ただし、文庫・新書は除く。